是
第1题
A.代谢因素(乳糖不耐受)
B.食物组分的药理作用(咖啡因、酪胺)
C.毒性反应(某些鱼类在微生物作用下产生组胺)
D.某些机制明确的情况
第2题
第3题
A.乳糖不耐受是因为缺乏锻炼
B.乳糖不耐受主要症状时恶心、疼痛、腹泻
C.乳糖不耐受主要危害是影响钙的摄入
D.乳糖不耐受可以选择脱脂牛奶
第4题
A.腹泻
B.头痛
C.烦躁
D.记忆力衰退
第5题
A.便稀
B.呕吐
C.腹胀
D.便干
第6题
B.稀且有泡沫
C.水便
第7题
第8题
A.水解蛋白奶粉
B.早产儿配方奶
C.无乳糖配方奶
D.足月儿配方奶
第9题
A.轻症患者需要完全停用乳类食品
B.先天性乳糖酶缺乏者应严格限制乳糖摄入
C.继发性乳糖酶缺乏者应首先进行对症治疗
D.用组胺药物进行抗过敏治疗
E.筛选过敏原
第10题
A.增强肠道粘膜屏障功能
B.降低佝偻病发生风险
C.提升口感
第11题
A.是不是发酵葡萄糖
B.是不是发酵乳糖
C.是不是有菌毛
D.是不是有鞭毛
E.是不是有芽胞
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