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[判断题]

茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分,其含量约占茶多酚总量的30%。()

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更多“茶叶中的儿茶素是茶多酚的重要组成成分,其含量约占茶多酚总量的30%。()”相关的问题

第1题

请为下面的新闻制作复合式标题。本报讯日前,来自中国饮料工业协会的消息称,新的茶饮料国家标准
将于今年底出台,新国标文本草案已开始在业内征求意见。按照“新国标”要求,茶味过淡或茶多酚含量不够都将不能称作茶饮料了,只能叫“茶味饮料”。据中国饮料工业协会秘书长赵亚利介绍,新的茶饮料国家标准将对茶饮料的名称、范围和功效问题进行详细规定。比如对于添加特殊果汁的茶饮料,原果汁含量无法达到5%要求时,可归属于果味茶饮料,并可在标签上标示果汁含量。“对于茶多酚含量达不到要求的产品,可划归为‘茶味’饮料。”赵亚利表示,茶饮料如果用茶多酚调配,要进行明示。这是因为茶叶中除了茶多酚外还有茶氨酸、多糖等多种成分,如果只用茶多酚调配,必然会缺失茶叶中的其它营养成分。据悉,目前市场上有近10种茶饮料,茶饮料的品种比较丰富,甚至有点混乱。在这种背景下,国家准备出台茶饮料国标来改变这种状况。

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第2题

茶叶化学成分中,控制茶汤鲜爽度的是()。

A.氨基酸

B.芳香物质

C.生物碱

D.茶多酚

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第3题

茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质的比重为()。

A.10%-15%

B.18%-36%

C.25%-35%

D.25%-40%

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第4题

夏季加工的茶叶因茶多酚转化不足而表现的一种滋味特征是()。

A.涩味

B.苦味

C.霉味

D.陈味

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第5题

对于一个稳定的森林或草原生态系统来说,其各组成成分中,唯一可缺少的成分是() A.生产者 B.消费
者 C.分解者 D.无机环境

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第6题

对于一个稳定的森林或草原生态系统来说,其组成成分中,唯一可缺少的成分()A.生产者B.消费者C.分

对于一个稳定的森林或草原生态系统来说,其组成成分中,唯一可缺少的成分()

A.生产者

B.消费者

C.分解者

D.无机环境

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第7题

磷脂是构成血型物质和细胞膜抗原的组成成分,也是细胞膜和神经髓鞘的重要组分,与神经冲动传递以及许多遗传性
疾病有关。( )
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第8题

茶多糖是茶叶中重要的活性物质之一,它的功效是()。

A.提神、助消化、利尿

B.抗氧化,抗肿瘤

C.降血糖、防治糖尿病

D.令人神清气爽

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第9题

茶叶中的芳香物质在沸水冲泡过程中能发挥出来,其速度与温度成反比。()
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第10题

()是煤的组成成分中单位发热量最高的元素。

A.碳

B.硫

C.氢

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第11题

全水分和灰分为煤中不可燃成分,但不是煤中的固有组成。()
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