调味对菜品的作用主要表现为提高营养效价、保持本味、清除异味、确定风味、（）。

过比较标准品(已知效价)和供试品两者对所接种试验菌产生的抑菌圈(直径或面积)大小，来测定供试品效价的一种方法。

A.是编制工程预算或招标人编制招标控制价的依据

B.是供投标者报价的依据

C.是确定和调整合同价款的依据

D.是计算工程量以及支付工程款的依据

E.办理工程结算和工程索赔的依据

A.干炸菜品

B.干煎菜品

C.干炒菜品

D.烧烤菜品

A.泵效高

B.输出流量稳定

C.能耗低

D.油流和水力损失低

A.解决纠纷方式的灵活性

B.处理争端的效率性

C.解决争议的经济性

D.适用规则的灵活性

E.克服了管辖权和法律适用的问题

A.调味、解腻

B.增色、去腥

C.调味、增白

D.缓和辣味刺激感

A.急性汞中毒主要表现在消化器官和肾脏

B.铅对神经系统也将造成损害,引起末梢神经炎,出现运动和感觉异常

C.CO2是一种对血液神经有害的毒物

D.NO与血红蛋白的亲和力比CO要小

E.急性苯中毒主要表现为中枢神经系统的麻醉作用

A.食用为先

B.注重营养

C.适应大众

D.反对浮躁

E.引导消费

A.损失厌恶

B.锚定效应

C.心理账户

D.禀赋效应