8．进餐后剔牙应用手或餐巾掩盖。

A.用餐结束后，可以用服务员送来的小毛巾擦擦嘴，顺便也可以擦擦头颈或胸脯

B.用牙签剔牙时，应用手或餐巾掩住嘴

C.不要只盯住自己喜欢的来吃，或者急忙把喜欢的菜堆在自己的盘子里

D.夹菜要文明，应等菜肴转到自已面前时，再动筷子，不要抢在邻座前面，一次夹菜也不宜过多

A.对着人打喷嚏

B.用手掩住口鼻，可不洗手

C.用纸巾或手绢遮盖，后的纸巾可放入任何垃圾桶

D.用纸巾遮盖，用后的纸巾放入有盖的垃圾桶，没有纸巾时，应用肘掩盖口鼻

A.使用汤匙时应同时将筷子交换到左手拿住

B.需要处理骨、刺时，应用筷子取出放到桌上

C.在进餐过程中，不可只品尝自己喜欢的菜肴，不宜议论菜肴的优劣

D.不宜当众剔牙，更不可用指甲剔牙

A.不随地吐痰

B.打喷嚏或咳嗽时，不要直接用手捂住口鼻，应该使用纸巾或弯曲手肘掩盖手鼻

C.用过的纸巾应丢弃在有害垃圾箱内，注意洗手

A.不伏碗吃饭、不用舌头舔食餐具

B.将鱼刺、骨头等杂物放置在餐桌上

C.切忌大声喧哗

D.尽可避免在众人面前剔牙，若实在想清理一下牙缝可用手掩口或起身到洗手间漱口

A.提供能用手抓握的食物

B.在进餐中给予口头提示、示范或协助

C.提供黏稠度高的食物

D.可配合康复师进行抓握能力训练

A.餐前用规范消毒程序擦桌，做好餐具、餐巾等准备

B.根据进食提醒幼儿添加饭菜

C.照顾个别幼儿，提醒幼儿饭后擦嘴、漱口

D.进餐结束后打扫地面、桌面

E.指导值日生工作

A.保持口腔清洁,进餐前后和睡觉前用洗必泰等漱口液漱口

B.指导病人用软毛牙刷刷牙,忌用牙签剔牙

C.牙龈渗血时,可用肾上腺素棉球或明胶海绵片贴敷牙龈

D.加强口腔护理,及时清除口腔内血迹,预防细菌生长