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题目内容
（请给出正确答案）
A.小麦粉中可能含有杀虫剂、除草剂和土壤中的污染物
B.使用的食品添加剂应识别为化学危害
C.非食品级材料接触食品可能会溶出有害化学物
D.润滑油泄露和产品接触会影响产品口感，如果是食品级润滑油就不属于化学危害
E.粮食发霉产生生物毒素属于化学危害
F.添加剂混合不均匀可能会产生化学危害
答案
A、小麦粉中可能含有杀虫剂、除草剂和土壤中的污染物
解析：小麦粉中可能含有杀虫剂除草剂和土壤中的污染物非食品级材料接触食品可能会溶出有害化学物粮食发霉产生生物毒素属于化学危害添加剂混合不均匀可能会产生化学危害
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第1题
A.一般的生物农药作用的时间缓慢，遇到有害生物大规模爆发的时候往往不能及时的控制危害。
B.一般制剂化比较困难。
C.生物农药对哺乳动物均为低毒。
D.可以是人工合成的，但是必须与天然产物具有相同的化学结构。
第2题
A.化学品存储间应密封以防止化学药品挥发
B.有化学品烧伤危险的实验室，应就近设置应急喷淋器及眼睛冲洗器
C.腐蚀性材料与其他样品一起存放时，应设置标识
D.有爆炸、有毒有害品的实验室有防爆排气措施
第4题
A.必须是在从事职业活动的过程中产生的
B.必须是因接触粉尘，放射性物质和其他有毒、有害物质等职业危害因素而引起的
C.具有隐匿性、迟发性特点，危害往往被忽视
D.危害分布行业广，大型企业比中小企业危害严重
第5题
A.除虫灭害工作应有相应的记录
B.采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质
C.生产车间及仓库应设置纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等
D.车间内绝对不能使用各类杀虫剂
第7题
A.生产、加工、流通环节引入的生物、化学和物理污染等
B.不能完全避免，但可预测、预防或将危害降低到可接受水平
C.人为、蓄意、恶意添加的有毒有害物质，从传统管理上不可预测和预防
D.食品安全问题各国普遍存在
第10题
A.具有内吸性
B.具有胃毒和触杀作用
C.可以杀卵
D.具有一定熏蒸作用
