更多“西湖龙井茶手工炒制,炒青锅时的锅温要求是:()”相关的问题
第1题
圆炒青干燥工艺可以分为哪几个步骤()。
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第2题
所有油(炒)锅应配套锅盖,锅盖应放在离锅不足五米的指定位置;操作起火时,员工快速用锅盖盖住油(炒)锅灭火。()
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第3题
西湖龙井加工工艺步骤为青锅,辉锅,整理。()
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第4题
制作蒙顶黄茶时,复锅将初包叶转入锅内炒(),边炒边稍加力,使在制品直而微扁。
A.1~2min
B.2~3min
C.3~4min
D.4~5min
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第5题
甜香这个描述香气的术语指的是茶叶()。
A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香
B.炒麦香强烈持久
C.香高而有甜感
D.微带烤黄的锅
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第7题
勾芡时芡汁在锅内时间不能太长,要较快地使之变黏出锅()
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第8题
在合成催化剂温度尚未降低时,操作中要保证合成废锅()。
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第9题
造成反应器飞温的主要原因有()。
A.汽包干锅
B.循环气停留时间短
C.蒸汽控制阀失控全开
D.反应过程选择性大幅度上升
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第10题
循环流化床锅炉床温高可采用的改善措施有()等。
A.减少燃料量
B.增大石灰石量
C.增大蒸发量
D.补充冷床料
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第11题
循环流化床锅炉床温过高或过低各会造成什么危害?
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