更多“《餐饮服务食品安全操作规范》规定，工作服应宜用白色或浅色布料制作，每名从业人员不得少于()，应定期更换，保持清洁接触直接入口食品的操作人员的工作服应()更换[单选题]（）”相关的问题
第1题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，食品安全管理人员应督促相关人员按要求进行记录，并每天检查记录的有关内容。（)
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第2题
《餐饮服务食品安全操作规范》规定，餐饮单位的剧所排污管道可以和加工经营场所的排水管道并用，但应有可靠的防臭气水封。（)
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第3题
本标准规定了餐厅餐饮服务认证的规范性要求，包括（)内容。
A.服务要求、管理要求、认证评价要求等
B.服务认证
C.产品认证
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第4题
《铁路旅客运输服务质量规范》（铁总运〔2016〕247号）规定：持有效上岗证，经过（）合格。从事餐饮服务的人员有卫生知识培训合格证明。
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第5题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,为更好的为乘车旅客提供餐饮服务，当趟乘务的非餐车工作人员，在开饭时段较忙时可进入餐车厨房帮忙。（)
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第6题
（）可以通过奖励、资金资助和场地租金优惠等措施，鼓励和支持食品小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营者规范管理，改善生产经营条件和工艺技术，提高食品安全水平
A.各级人民政府
B.各级人民政府食品药品监督管理部门
C.各级人民政府城市综合执法管理部门
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第7题
特定餐饮服务提供者应建立供货者评价或退出机制，对供货者的食品安全状况等进行评价将符合食品安全管理要求的列入供货者名录，及时更换不符合要求的供货者。（)
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第8题
餐饮服务食品安全高风险的原因是（）
A.即时加工、即时消费的方式
B.供应的品种繁多
C.使用的原料和，加工手段多以手工操作为主
D.加工过程中可能引入较多危险因素
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第9题
根据《交通银行太平洋信用卡中心有责投诉管理规定》的规定，服务人员未遵照既定的规章制度、政策规范、标准流程、话术要求或滥用岗位权限操作而引起的投诉事件，属于下列哪一类有责投诉()。
A.操作差错类
B.服务意识类
C.违规操作类
D.服务态度类
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第10题
《空调列车服务质量规范》规定：一次性餐饮茶具符合（)要求。
A.行业卫生及环保
B.国家卫生
C.行业卫生及环保
D.国家卫生及环保
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第11题
《动车组列车冷链盒饭食品安全管理规范》中规定复热后在常温保存的，食用时限为4小时，不得超过保质期、不得重复加热。（)
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