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第3题
茶叶加工时，特别是干燥时温度太高，使香气品质受到影响，所用的描述香气的术语是（）
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第4题
甜香这个描述香气的术语指的是茶叶（)。
A.烘干充足或火功高致使香气带有饴糖甜香
B.炒麦香强烈持久
C.香高而有甜感
D.微带烤黄的锅
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第6题
茶叶贮藏过程中,茶叶香气会不断下降，随着时间的推移,新茶特有的清香被丧失，陈味也逐浙显露。茶叶中脂类物质的氧化和水解，脂类物质的氧化是引起绿茶陈化和香气劣变的最重要原因之一。()此题为判断题(对，错)。
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第7题
具有与一般烤烟香气不同的清香香气，烟味较淡，吸味舒适，地方性杂气较轻至较重，劲头柔和至适中。这不是指（)烤烟。
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第8题
清香型烤烟：具有与一般烤烟香气不同的清香香气，烟味较淡，吸味舒适，地方性杂气较轻至较重，劲头柔和至适中。该类香型的典型代表有云南、（)烟叶。
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第9题
清香香气，烟味较淡，吸味舒适，地方性杂气较轻至较重，劲头柔和至适中是（)烤烟。
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第10题
下列属于黄酒香气浓淡程度的品评术语有（)。
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