第1题
第2题
第3题
A.脏物
B.油膜
C.锈痕
D.液封
第4题
第5题
第6题
A.除油、除水、除尘
B.空气干燥功能的空气净化
C.除油、除水、除尘及空气干燥功能的空气净化
D.除油、除水功能的空气净化
第7题
A.可以防止灌装头滴油
B.压缩空气压力变化,抽真空效果随之变化
C.其抽真空效果无法人工调节
D.需定时排油
第8题
A.一般工艺中的前处理、灌装、杀菌三个工段应明确分隔,以防影响卫生
B.人员和物料从外入口处均应采取防虫、防蝇等措施
C.与食品物料接触的工作台面、输送带、工器具等应采用不锈钢制作
D.车间天花板粉刷层应防潮
第9题
A.0.1-0.2
B.0.3-0.4
C.0.5-0.6
D.0.7-0.8
第10题
第11题
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