题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
下列关于各种传统发酵技术的说法，不正确的是（）
A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
B.比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝
C.腐乳制作过程中，酒的含量一般控制在12%左右
D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
答案
D、泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
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A.果酒和果醋发酵过程中发酵液的PH值均减小
B.比检验醋酸时简单易行的方法之一是品尝
C.腐乳制作过程中，酒的含量一般控制在12%左右
D.泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
答案
D、泡菜盐水需要按照盐与清水的质量比为4:1的比例配制
更多“下列关于各种传统发酵技术的说法，不正确的是（）”相关的问题
第1题
A.新材料有利于传感器小型化
B.新材料、新工艺使得传感器技术越来越成熟
C.现代传感器朝着光机电一体化的方向发展
D.金属材料、半导体材料、光纤材料、纳米材料都是传统传感器材料
第2题
A.三维模型的可视化有效地解决了施工人员的读图问题，可减少施工成品与设计图纸不符的现象发生
B.三维模型的碰撞检查能够有效规避设计成果中的冲突和矛盾，从而缓解二维图纸很难检查错误和矛盾的问题
C.BIM可以解决劳动力不足以及消极怠工问题
D.BIM技术的应用可以缓解进度计划编制中存在的问题
第3题
A.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种都是异养生物
B.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有乳酸菌不能进行有氧呼吸
C.制作果酒、果醋、泡菜过程中所需适宜温度最高的是果醋的制作
D.制作果酒、果醋、泡菜、腐乳的主要菌种中只有毛霉是真核生物
第4题
A.多位于各种居民区内或传统商业区内以及农村地区
B.营业面积一般在100平方米以内
C.采取柜台销售与自选（开架）销售相结合方式
D.服务时间一般在12小时以内
第5题
A.发酵液中的碳源不宜使用葡萄糖
B.可用深层通气液体发酵技术提高产量
C.选育出的高产菌株经扩大培养后才可接种到发酵罐中
D.青霉素具有杀菌作用，因此发酵罐不需严格灭菌
第7题
A.一体化指的是基于BIM技术可进行从设计到施工再到运营贯穿了工程项目的全生命周期的一体化管理
B.参数化建模是指通过数字(常量)建立和分析模型，简单地改变模型中的数值就能建立和分析新的模型
C.信息完备性体现在BIM技术可对工程对象进行3D几何信息和拓扑关系的描述以及完整的工程信息描述
D.BIM及与其配套的各种优化工具提供了对复杂项目进行优化的可能，把项目设计和投资回报分析结合起来计算出设计变化对投资回报的影响，可以带来显著的工期和造价改进
第8题
A.供应链管理把供应链中所有节点企业看作一个整体，供应链管理涵盖整个物流的从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等领域过程
B.供应链管理最关键的是需要采用集成的思想和方法，而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的连接
C.供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标
D.传统管理强调和依赖战略管理
第9题
A.它跟欧洲艺术电影的传统密切相关
B.巴赞、特吕弗提倡这一观点
C.它认为电影创作中最重要的角色是导演
D.这一观点在美国好莱坞得以发扬和壮大
第10题
A.中国21世纪的制造战略
B.又竞争又联合是其新特点
C.面向全球经济、全球制造,在更大范围内优化利用企业外部的各种资源,以“结盟”的形式更快响应市场
D.在支持技术上,有网络安全技术、供应链管理技术等
第11题
A.CO2浓度不会影响细胞代谢
B.CO2浓度发酵过程中不会发生变化
C.CO2浓度会影响细胞生长
D.CO2浓度不会影响细胞生长
