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[单选题]

食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是()

A.醋酸和蔗糖分子存在于活细胞的间隙

B.醋酸和蔗糖分子能杀死细胞,使细胞膜失去了控制物质进出的功能

C.醋酸和蔗糖分子被吸附在细胞膜的外表面

D.腌制时间久了,两种物质缓慢地出入活细胞

答案

B、醋酸和蔗糖分子能杀死细胞,使细胞膜失去了控制物质进出的功能

更多“食醋中的醋酸成分是活细胞不需要的小分子物质,蔗糖是活细胞需要的物质。用食醋和蔗糖将鲜蒜腌制成糖醋蒜的原因是()”相关的问题

第1题

食醋的最主要成分是醋酸,不含氨基酸等有机酸。()
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第2题

如图为细胞核结构模式图,下列有关其结构与功能的叙述正确的是()

A.①易被碱性染料染成深色,其主要成分是DNA和蛋白质

B.组成核糖体的RNA和蛋白质由②合成,蛋白质合成旺盛的细胞,②体积较大,③数目较多

C.比核孔孔径小的物质分子均可自由进出细胞核

D.细胞核是细胞代谢的中心

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第3题

普通食醋常带有颜色,故必须稀释。假如食醋中含醋酸较浓,则应使用较大浓度的氢氧化钠标准溶液来滴定。一般食醋溶液浓度常为1.5N左右。()
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第4题

下列关于肾小球滤过作用的叙述,正确的是()A.血液透过滤过膜的过程B.血液透过滤过膜形成终尿的过

下列关于肾小球滤过作用的叙述,正确的是()

A.血液透过滤过膜的过程

B.血液透过滤过膜形成终尿的过程

C.血浆的水分及小分子物质透过滤过膜进入肾小囊的过程

D.部分血浆及其内容物透过滤过膜的过程

E.血液除有形成分以外透过滤过膜的过程

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第5题

食醋酿造过程中醋酸菌的作用是产酸。()
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第6题

病毒是一类由核酸和蛋白质等少数几种成分组成的“非细胞生物”,它的生存勿须依赖活细胞()
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第7题

自身细胞表达的分子成分没有异物性,不会引起免疫应答。()
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第8题

下列关于水和生命的关系,错误的是()

A.水是生命之源,可占生物细胞或组织成分的60-90%

B.水分子能与细胞中的其他分子形成氢键,使得水具有一定表面张力,植物中水的运输就与此相关

C.水具有较大的比热容,对维持生物体的酸碱度稳定具有重要意义

D.生物体中离子等极性物质的可溶性,某些生物大分子及细胞膜表现出的疏水效应,均与水分子的极性性质有关

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第9题

我国用于生产食醋的细菌有()和许氏醋酸杆菌等。
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第10题

将控制甜菜碱、海藻糖等有机小分子合成的基因转入烟草细胞中,会使烟草的抗旱性增强。下列关于这类转基因烟草及其培育过程的说法,不正确的是()

A.转基因烟草细胞中甜菜碱等有机小分子的合成量增加

B.转基因烟草细胞细胞液渗透压增大,可避免细胞过度失水

C.将抗旱基因导入烟草细胞中常用农杆菌转化法

D.可以在干旱条件下筛选出成功导入抗旱基因的烟草细胞

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第11题

蛋白质和核酸是细胞中重要的大分子物质,下列关于真核细胞中蛋白质和核酸的叙述正确的是()

A.二者主要在细胞核内合成,都能通过核孔出入细胞核

B.二者都是线粒体、内质网和染色体重要的组成成分

C.合成蛋白质需要核酸参与,合成核酸不需要蛋白质参与

D.蛋白质的N元素主要存在于肽键中,核酸的N元素存在于碱基中

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