第2题
A.原料采购、原料验收、投料等原料控制;
B.生产工序、设备、贮存、包装等生产关键环节控制;
C.原料检验、半成品检验、成品出厂检验等检验控制;
D.以上都是
第3题
A.食品生产企业应当严格依据法律法规和标准组织生产,符合营养标签标准要求
B.提倡以技术指导和规范执法并重的监督执法方式,对预包装食品营养标签不规范的,应积极指导生产企业,帮助查找原因,采取改进措施
C.食品生产企业应当采取措施,将营养标签标准的各项要求与生产技术、经营、管理工作相结合
D.推动食品产业健康发展,逐步减少盐、脂肪和糖的用量,提高食品的营养价值,促进产业健康发展
第4题
A.企业主要负责人组织制定并实施本单位的生产安全事故应急救援预案
B.企业对重大危险源制定应急救援预案,并告知从业人员和相关人员在紧急情况下应当采取的应急措施
C.县级应急管理部门制定本行政区域内生产安全事故应急救援预案
D.县级人民政府组织各有关部门建立应急救援体系
第5题
A.制定严于食品安全国家标准或者地方标准的企业标准
B.采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系
C.参加食品安全责任保险
D.实施危害分析与关键控制点体系
第6题
A.严格制定并实施原料控制要求、过程控制要求
B.开展食品安全自查,评估食品安全状况,及时整改问题,消除风那风险隐患
C.及时妥善处理消费都投诉,依法报告和处置食品安全事故
D.接受政府监督和社会监督,依法承担行政、民事和型事责任
第9题
A.应建立食品生产相关岗位的培训制度,对食品加工人员以及相关岗位的从业人员进行相应的食品安全知识培训
B.应根据食品生产不同岗位的实际需求,制定和实施食品安全年度培训计划并进行考核,做好培训记录
C.当食品安全相关的法律法规标准更新时,应及时开展培训
D.应定期审核和修订培训计划,评估培训效果,并进行常规检查,以确保培训计划的有效实施
第11题
A.企业依法终止的
B.安全生产许可证有效期届满未延续的
C.安全生产许可证依法被撤销、吊销的
D.因不可抗力导致行政许可事项无法实施的
E.依法应当注销安全生产许可证的其他情形