第2题
第3题
A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具
B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地,包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾
C.后堂员工带手机上岗
D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服,出洗手间需在洗手间洗手池处洗手
第4题
A.工作人员把脚翘在灶台上;直接爬在案板脚踩案板打扫卫生
B.使用废弃的小方巾擦鞋子;擦地
C.后堂员工上岗带手机
D.掉在地面、垃圾桶的食品或者食品工器具未清洗直接使用
E.无论是食品操作台面,货架或食品用具都不得踩踏坐卧
F.上洗手间 未按要求更换工服 或者正确 穿防尘服 出洗手间未洗手间洗手池洗手
第5题
A.周转筐不好折叠,临时工小王正在用脚踩
B.加工环节,每位员工佩戴一次性卫生帽,佩戴口罩,手套,且无一人佩戴首饰
C.小张看到一位临时工去完洗手间回来,未洗手,在入口处也未用消毒液消毒手部,直接走到加工台未戴手套开始挑选葡萄
D.小张看到一位临时工将加工台下准备报损的土豆,再次搬到加工台上准备按正常原料加工
E.小张在加工台突然看到打印菠菜标签的墨不清晰,员工重新打了一张清晰的标签直接覆盖在原来标签上方
第6题
A.周转筐不好折叠,用脚踩
B.进入加工区域佩戴一次性卫生帽,佩戴口罩,手套,且不佩戴首饰
C.去洗手间后洗手,并用消毒液消毒手部,且戴手套开始加工
D.准备报损的土豆,搬到加工台上准备按正常原料加工
E.在加工台看到打印菠菜标签的墨不清晰,重新打一张清晰的标签直接覆盖在原来标签上方
第10题
A.车辆损失5000元以下,单证齐全,1小时通知赔付
B.车辆损失10000元以下,单证齐全,1天赔付
C.车辆损失5000元以下,责任清晰,“一张纸”轻松理赔
D.四海通行