蛋白质的结构：蛋白质有一级结构、二级结构、三级结构、四级结构，只有具有高级结构的蛋白质才有生物活性。（)

A.破坏蛋白质的水化膜并中和其所带电荷可以导致蛋白质沉淀

B.变性并没有改变蛋白质的一级结构

C.盐析是用高浓度的盐沉淀水溶液中的蛋白质

D.有四级结构的蛋白质都有两条以上多肽链

E.蛋白质溶液的酸碱度越偏离其等电点越容易沉淀

蛋白质一级结构(primary structure)

蛋白质的二级结构(secondary struture)

蛋白质的二级结构(protein secondary structure)

A.范德华力

B.氢键

C.二硫键

D.酰胺键

一级结构决定空间结构，所以蛋白质合成中新生肽链的折叠无须其他蛋白质的帮助。()

A．正确

B．错误

下列关于球状蛋白质三维结构方面的描述中，不正确的是()。

A．球状蛋白质分子含多种二级结构元件

B．球状蛋白质是紧密的球状或椭圆状实体

C．球状蛋白质疏水侧链埋藏在分子内部，亲水侧链暴露在分子表面

D．球状蛋白质一般出2至4个亚基组成

A.肽键断裂

B.亚基解聚

C.辅基脱落

D.一级结构破坏

E.空间结构破坏

NA结合，从而阻断本身的翻译，同时也阻断同一多顺反子的mRNA下游其他核糖体蛋白质编码区的翻译，使______的合成和______的合成几乎同时停止。