重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁!
查看《购买须知》>>>
首页 > 大学本科
网友您好,请在下方输入框内输入要搜索的题目:
搜题
拍照、语音搜题,请扫码下载APP
扫一扫 下载APP
题目内容 (请给出正确答案)
[判断题]

灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。()

答案
查看答案
更多“灭菌乳是指以新鲜牛乳(羊乳)为原料,经净化、均质、灭菌和无菌包装或包装后再进行灭菌,从而具有较长保质期的可直接饮用的商品乳。()”相关的问题

第1题

对以新鲜牛乳、稀奶油等为原料,经净化、杀菌(或灭菌)、均质、冷却、包装后,直接供应消费者饮用的商品乳。()
点击查看答案

第2题

以新鲜乳为原料,或以其为主要原料,添加一定数量动植物蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等配料,用加热或冷冻方法除去其中几乎全部水分而制成的粉末状乳制品叫乳粉。()
点击查看答案

第3题

液态乳按原料可以分为()。

A.纯牛乳

B.再制乳

C.复原乳

D.营养强化乳和调制牛奶

点击查看答案

第4题

()在乳与乳制品加工中主要用来进行牛乳的净化、原料乳的标准化及稀奶油的分离。

A.过滤

B.离心

C.浓缩

D.干燥

点击查看答案

第5题

A.部分母乳喂养 B.补授法 C.代授法 D.母乳喂养 E.牛乳或羊乳喂养

A.部分母乳喂养

B.补授法

C.代授法

D.母乳喂养

E.牛乳或羊乳喂养

点击查看答案

第6题

按照GB15037规定,葡萄酒是指以葡萄或葡萄汁为原料,经全部或部分发酵酿制而成的,含有一定酒精度的发酵酒。()
点击查看答案

第7题

人造纤维是指()

A.利用天然的小分子有机物,经化学反应合成的纤维状高分子化合物

B.利用天然的高分子化合物,经化学加工制得的纤维状物质

C.人工纺织出来的制品

D.以人工制得的物质为原料,经化学反应合成的纤维状高分子化合物

点击查看答案

第8题

牛乳中含酸量0.3%,表示该牛乳状态是()。

A.新鲜

B.不新鲜

C.酸味

D.凝固

点击查看答案

第9题

注意改善牛舍与牛体卫生、保持空气新鲜畅通及防止微生物等的污染,可在很大程度上解决牛乳的风味异常问题。()
点击查看答案

第10题

对于大量收购的牛乳来说,乳成分的变化主要取决于牛场的规模。()
点击查看答案

第11题

第一次脱气是在乳槽车的流量计之前安装脱气设备,避免泵送牛乳时影响流量计准确度。()
点击查看答案
下载APP
关注公众号
TOP
重置密码
账号:
旧密码:
新密码:
确认密码:
确认修改
购买搜题卡查看答案 购买前请仔细阅读《购买须知》
请选择支付方式
  • 微信支付
  • 支付宝支付
点击支付即表示同意并接受了《服务协议》《购买须知》
立即支付 系统将自动为您注册账号
已付款,但不能查看答案,请点这里登录即可>>>
请使用微信扫码支付(元)

订单号:

遇到问题请联系在线客服

请不要关闭本页面,支付完成后请点击【支付完成】按钮
遇到问题请联系在线客服
恭喜您,购买搜题卡成功 系统为您生成的账号密码如下:
重要提示:请勿将账号共享给其他人使用,违者账号将被封禁。
发送账号到微信 保存账号查看答案
怕账号密码记不住?建议关注微信公众号绑定微信,开通微信扫码登录功能
请用微信扫码测试
优题宝