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[判断题]

通常把食品经高温灼烧后的残留物称为——粗灰分（总灰分)。（)

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发布时间：2022-06-24

更多“通常把食品经高温灼烧后的残留物称为——粗灰分（总灰分)。（)”相关的问题

第1题

污泥经高温灼烧后只消除了部分有害物质，剩下的只是灰份。（)

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第2题

人们通常把光信道间隔较大（甚至在光纤不同窗口上)的复用称为（)。

A.粗波分

B.密集波分

C.时分

D.空分

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第3题

主加热器把从()送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过()高温杀菌后的气体称为无菌空气。

主加热器把从（)送来的带有一定压力的空气进行高温杀菌，经过（)高温杀菌后的气体称为无菌空气。

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第4题

食品中的固形物是指食品内将某种成分排除后的全部残留物，这种成分是（)。

A.水分

B.蛋白质

C.脂肪

D.纤维素

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第5题

测定挥发分后，经常发现坩埚内外表面有一层黑色油光附着物，这是正常现象，可以通过高温灼烧除去。（)

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第6题

低温低压的气态冷媒经压缩后变成高温高压的过热冷媒蒸汽，这时的压力称为冷凝压力。（)

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第7题

当生物体在缺乏空气的条件下腐烂时，会放出一种气体，我们把它称为沼气。沼气通常含有60％的甲烷，其余的大部分是二氧化碳。经研究可知，沼气是甲烷细菌在分解腐烂物质时释放出来的。则以上所述的甲烷细菌的呼吸方式和营养方式分别为（）

A.有氧呼吸、异养型

B.无氧呼吸、异养型

C.有氧呼吸、自养型

D.无氧呼吸、自养型

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第8题

制样室通常把破碎分为（)。

A.中碎

B.粗碎

C.细碎

D.碾碎

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第9题

经第一次灼烧冷却称量后，当连续两次称量之差小于0.0005g时，即达到恒重。（)

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第10题

根据环境温度及其和人体热平衡之间的关系，通常把（)以上的生活环境和（)以上的生产劳动环境作为高温环境。（)

A.35℃ 32℃

B.32℃ 35℃

C.35℃ 40℃

D.40℃ 35℃

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第11题

通常我们把真空压力范围划分为：粗、次高和高真空三个档次，次高真空的范围是（）；粗真空：760~10托(1标准大气压=760托，1托=133Pa);低真空：10~10^-3托;高真空10^-3~10^-8托。

A.0.001~10mmHg

B.1~10mmHg

C.10~100mmHg

D.0.001~1mmHg

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