题目内容
(请给出正确答案)
[判断题]
感官评价员的筛选要在初步确定感官评价候选人后再进行。筛选是通过筛选试验方法判断候选人员是否具有感官评价能力,诸如普通的感官分辨能力;分辨和再现试验结果的能力和适当的感官评价人员行为(合作性、主动性、准时性等)。()
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第5题
A.确定审计的目标
B. 了解内部控制制度,并予以描述
C. 内部控制制度的初步评价。如果评价的结果说明内部控制制度很差,则可直接采用实质性测试。
D. 符合性测试评价,并据以决定实质性测试的水平。如果内部控制制度不可信赖,则采用详 细审计。
E. 撰写审计
第10题
A.刺激作用于感官,引起感官的兴奋
B.感官兴奋传到大脑,大脑对兴奋进行加工
C.大脑通过传出通路传到运动器官
D.运动反应器接受神经冲动,产生一定反应