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[判断题]

家畜脂质组织中油脂溶点高，是因为USFA多。（)

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发布时间：2022-05-20

更多“家畜脂质组织中油脂溶点高，是因为USFA多。()”相关的问题

第1题

布地奈德可在气道中快速溶解于黏液，同时又可快速透过细胞膜，从而到达气道组织的炎症细胞内，发挥抗炎作用。这主要是因为布地奈德具有什么样的药理学特性？（)

A.起效迅速，局部作用强

B.酯化作用延长在气道停留的时间

C.兼具适当的水溶性和脂溶性

D.输出的药雾微粒呈不规则形状，更容易在下呼吸道内分布

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第2题

有关交联学说的表述中错误的是()

A、主要观点是随着增龄，人体组织细胞中的主要成分发生交联，导致细胞功能衰退和机体衰老

B、所有生活细胞中都可以找到大分子交联反应

C、随着年龄增长，胶原蛋白亚基分子交联，老年人胶原纤维僵硬度降低

D、全身结啼组织的主要成分胶原纤维，在其发育成熟过程中就离不开交联作用;如果把抑制交联的药物(β-氨基丙腈)给于动物，就会引起骨畸形、肌腱断裂等强度低下

E、自由基造成的过氧化脂质可与核酸交联形成脂褐素，脂褐素沉积在心脏、脑等重要器官，加速衰老

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第3题

以油为传热介质是烹调中常用的烹调形式，多数油脂经加热后温度可达（)以上,因此,用油烹制菜肴可使菜肴成熟快，并有脂香气具有良好的风味。

A.180℃

B.200℃

C.250℃

D.300℃

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第4题

火腿初加工过程中在蒸时,皮朝下肉朝上放在容器中,加入料酒、葱、姜蒸制约3小时,取出待初步冷却后,掉硬皮、骨骼、油脂,斩掉猪爪,片去腐肉黄脂,分割成块即可。（)

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第5题

炭疽是由炭疽杆菌引起的一种人畜共患传染病，家畜中以猪的感受性为高。（)

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第6题

家畜被毛的隔热作用是因为：被毛的主要成分是()，导热性差;且被毛层中有许多不流动的();被毛的光泽具有()性。

家畜被毛的隔热作用是因为：被毛的主要成分是（)，导热性差;且被毛层中有许多不流动的（);被毛的光泽具有（)性。

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第7题

天然油脂主要成分（)。

A.甲苯

B.醇酸

C.丙烯酸

D.甘油三脂肪酸脂

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第8题

在人体内，胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输。（)

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第9题

A．糖类 B．脂质 C．蛋白质 D．糖脂 E．胆固醇细胞膜组成中，占重量百分比最多的是A．B．C．D．E．

A．糖类 B．脂质

C．蛋白质 D．糖脂

E．胆固醇

细胞膜组成中，占重量百分比最多的是E．

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第10题

轴承内必须使用注油脂机注入滚动轴承V型润滑油，注脂量必须符合规定限度。（)

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第11题

内燃机车用于牵引电机轴承及其他电机轴承的油脂是（)。

A.工业凡士林

B.钙钠基润滑脂

C.3号锂基脂

D.二硫化钼

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