长期食用精米和精面的人容易得癞皮病，这是因为缺乏（）。

A.维生素AB尼克酸

B.泛酸

C.硫辛酸

D.磷酸吡哆醛

A.坏血病

B.夜盲症

C.脚气病

D.佝偻病

A.夜盲症

B.神经炎

C.脚湿气

D.坏血病

A.干眼病

B.佝偻病

C.脚气病

D.癞皮病

A.呆小病

B.脚气病

C.干眼病

D.癞皮病

A．纯米大吟酿（纯米酿造精米步合数低于50%）

B．大吟酿（精米步合数低于50%，添加酿造食用酒精高于10%）

C．纯米吟酿（纯米酿造精米步合数低于60%）

D．吟酿酒（精米步合数低于60%，添加酿造食用酒精低于10%）

A.维生素A缺乏

B.维生素B1缺乏

C.维生素B2缺乏

D.维生素C缺乏

A．使用的大米原料

B．精米步合数

C．是否使用食用酒精

D．以上都是

A.维生素B1

B.维生素B2

C.维生素C

D.尼克酸