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[主观题]

说:介绍菜品、活动()

A.(1)介绍菜品:欢迎了解一下我们的菜单,主打特色菜招牌松板肉,专业星厨为您一对一制作,老人、小孩都可以吃,辣不辣都有B.(2)介绍活动:我们现在有XXX活动,欢迎进店了解,进店品尝C.0分D.2分E.4分
答案
暂无答案
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第1题

顾客买单时应注意哪些事项()

A.双手呈递结账单

B.主动向顾客介绍门店活动

C.与顾客核对菜品

D.询问顾客用餐体验

E.询问顾客是否开取发票

F.以上皆是

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第2题

低峰期期间,来了一对老人,看过菜单之后,两位老人嫌菜单太贵,觉得不好意思,所以就坐下来就餐,这时如何做()

A.1,贴心服务,介绍免费项目,优惠一点的过低

B.2,介绍菜品可以点半份,卧锅底可以选1/4,比较实惠,两个也足够,介绍老人爱吃的菜品,如豆花巴沙鱼等

C.3,准备精美大礼包让老人满载而归,不要让顾客带着不满意走

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第3题

自助餐厅服务员不需要主动向客人介绍酒水及菜品特点()
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第4题

与顾客介绍菜品时,需主动介绍是否可以免辣、香菜、葱、蒜()
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第5题

在维护排队顾客时,顾客对菜品不了解时,迎宾员不用向顾客介绍菜品()
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第6题

在介绍菜点时,通过介绍菜品的主要原材料,能使顾客在消费选择时更具有()。

A.确定性

B.真实性

C.针对性

D.直观性

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第7题

客人请服务员对菜品进行介绍时,服务员应怎么做?

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第8题

菜品的介绍要()可信,不做人为的夸张与渲染。

A.真实

B.详尽

C.有分寸

D.耐心

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第9题

提高营业额的方式()

A.对菜品的价格进行穿插推销

B.抓住客人的心理和需求

C.只为顾客推荐贵的菜品

D.按菜品价格的高低顺序向客人介绍

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第10题

服务员在介绍菜品时要()可信,不做人为的夸张与渲染、

A.真实

B.详尽

C.有分寸

D.耐心

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第11题

餐前服务包含哪几项内容()

A.提供围裙、衣罩、橡皮筋、眼镜布、手机袋

B.上菜报菜名

C.为顾客提供水果、饮品

D.介绍特色菜品涮煮时间

E.提供菜品相应蘸料

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