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[判断题]

两人以上在外就餐时,应要求餐厅给每道菜品配备公筷公勺()

答案

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第1题

敏感事项回避工作中、生活中遇到敏感事项应予以回避,避免引起误会,违反下列哪些行为的进行教育并处以不低于500元负激励,情节较重的,给予警告处理;情节严重的,给予降职/免职处理;情节特别严重的解除劳动合同()

A.与商业伙伴接触时应两人以上参加或在办公区域接待,避免私自单独会客

B.在外用餐、购物等情况下遇到商业伙伴人员应回避,如无法回避应立即报直接上级备案,副总级及以上人员须报集团纪检组备案

C.商业伙伴人员企图请吃、行贿等被婉拒后,必须备案

D.在餐厅偶遇同班组同级别的1名同事,未经请示及备案,一同就餐

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第2题

在外就餐时,需要注意那些细节()

A.与他人共享食物

B.与人面对面就餐

C.使用公筷

D.进餐厅后即可脱下口罩

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第3题

院内就餐管理要求()

A.所有人员进入餐厅前必须更换便装、洗手

B.进入餐厅前需经过餐厅人员测量体温,体温超过37.3℃或有咳嗽、咽痛等呼吸道症状未痊愈的人员禁止到餐厅就餐

C.所有人员需排队就餐,排队时与前方人员保持1M以上距离。就餐前后需戴好口罩

D.就餐时需同向间隔就坐,禁止面对面就坐,用餐时避免交谈与相互嬉闹

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第4题

医护人员应注意个人卫生和环境卫生,包括()

A.食物、水源清洁,不食用过期、不新鲜品

B.勤洗手,用皂液和流动水,保证洗手效果,打喷嚏或咳嗽时注意遮挡

C.每日适当活动,保持充足睡眠

D.工作服、工作鞋不得穿回公寓,穿个人鞋离开病区时应使用喷壶喷洒消毒

E.进入餐厅不得穿工作服,进餐前执行手卫生,尽量将餐饭带回各自寝室使用,在餐厅就餐错位就坐,避免面对面近距离接触

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第5题

针对与我们公民要做到文明健康的生活,我们在外就餐应该注意什么()

A.去高档餐厅

B.不去小排挡

C.使用公筷、公勺

D.坚持使用一次性筷子

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第6题

餐厅服务员对所服务的每道菜,除应了解烹调方法和口味特点外,还应()。

A.会制做每道菜

B.了解菜点的文化典故

C.会计算菜肴的成本

D.会计算原料的用量

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第7题

您最关注便民餐厅哪个方面()

A.就餐环境

B.菜品口味

C.菜品价格

D.服务态度

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第8题

如何做到日常饮食智慧控盐()

A.提倡在家吃饭,学习少盐烹饪知识和技能,培养全家清淡口味和习惯

B.小小盐勺用起来,家庭用盐要适量

C.不要忽视各种调味品、咸菜、腌制食品中的隐性盐

D.从小培养儿童清淡口味,少吃高盐零食

E.在外就餐或点外卖主动要求低盐口味,优选低盐菜品,注意荤素搭配

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第9题

学生到餐厅排队领餐,间隔1米以上,就餐统一坐在指定位置,就餐期间不交谈,用餐结束立即离开。就餐前后按规范要求洗手。用手触摸眼睛、鼻腔、口腔等部位之前必须先洗手()
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第10题

一般说,就餐顾客在选择餐厅方面,注重餐厅()的情况

A.品种价格

B.环境和食品卫生

C.菜品质量

D.售货就餐速度

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第11题

您觉得便民餐厅哪个方面需要改进()

A.就餐环境

B.菜品口味

C.菜品价格

D.服务态度

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