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[单选题]

考核中级家政服务员制作菜肴的内容不包括()

A.制作西餐

B.宰杀禽类和鱼类

C.蒸、炒、炖、拌、煎、煮、炸制菜肴

D.制作丁、片、块、段、条、丝、茸

答案

A、制作西餐

更多“考核中级家政服务员制作菜肴的内容不包括()”相关的问题

第1题

家政服务员制作菜肴时,必须根据原料的不同()合理掌握调味技术。

A.数量

B.色彩

C.性质

D.大小

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第2题

中级家政服务员在学习制作家庭餐时,建议总课时为()课时。

A.12

B.30

C.50

D.66

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第3题

下面关于家政服务员上岗要求错误的是()

A.必须通过面试、培训、考核合格,按规定办理注册后方可上岗

B.持有合法中华人民共和国身份证,年龄在18-53周岁

C.家电维修、有害生物防治人员可由家政服务员兼任提供服务

D.品行端正,经查证无犯罪记录(经公安机关查证)

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第4题

家政服务员个人形象准备不包括()

A.仪容仪表端庄大方、朴实无华

B.衣着朴素整洁

C.心理准备

D.健康证明

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第5题

家政服务员与雇主建立良好人际关系的基本原则不包括()

A.疏远关系,保持距离

B.热情待人,坦诚相见

C.积极主动,讲究信用

D.尊重他人,礼貌待人

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第6题

服务员在记录完客人的所点菜肴的内容后,应向客人复述所点菜肴内容,以便确认()
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第7题

不属于对餐厅初、中级服务员培训的内容是()。

A.专业素质

B.服务技能

C.管理知识

D.服务知识

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第8题

母婴保健员职业是家政服务员职业的()。
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第9题

符合()条件的家政服务企业提供家政服务取得的收入免征增值税。

A.与家政服务员、接受家政服务的客户就提供家政服务行为签订三方协议

B.向家政服务员发放劳动报酬,并对家政服务员进行培训管理

C.通过建立业务管理系统对家政服务员进行登记管理

D.没有与家政服务员、接受家政服务的客户就提供家政服务行为签订三方协议

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第10题

家政服务员的心理素质其实是无所谓的,怎样都可以。()
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第11题

向家政服务员发放劳动报酬,并对家政服务员进行培训管理取得的收入增值税()。

A.免税

B.减半征收

C.全额征收

D.延缓征收

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