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第1题
人工气调的基本原理是通过不同的方法将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。（)
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第2题
人工气调的大体原理是通过不同的方式将空气中的氧，二氧化碳及惰性气体的量减少到最低限，将净化后氮气通入贮藏库对果蔬进行气调。（）
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第3题
气调贮藏库贮果特点()。
A.贮藏时间短
B.贮藏期长
C.贮藏期不变
D.随季节变化而变
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第4题
果蔬的气调贮藏是增加气体中氧气的浓度。（)
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第5题
果蔬采摘后，仍然具有生命力，他们的呼吸作用可起到调节气体的作用，因此，气调保鲜主要用于果蔬保藏。（）
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第8题
果蔬的气调贮运重要分为（）和（）两大类。
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第9题
下列气体中不是果蔬的气调贮藏中主要控制气体的是（）。
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第10题
气调贮藏的副作用是（)
A.果实发病率低
B.不用药物处理
C.对呼吸有抑制作用
D.果蔬产品缺少香气
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