以下哪个不是烘焙门店的经营功能区（）

A.区域化连锁明显

B.品类差异化经营

C.食品安全促使企业更苦难

D.门店经营休闲格调

A.蛋糕订单无法追踪

B.门店原料消耗很好控制

C.产品单品成本难以得到

D.多业态、多通路核算困难

A.加盟

B.直营

C.加盟和直营都有

A.收入分析

B.成本分析

C.指标完成情况

D.人员调动情况

A.统采直供：各门店、区域的采购需求汇总到总部，总部统一向供应商下采购单，供应商直接发货到门店的供货模式

B.统采统配：由总部仓库/仓储中心统一备货，依据各门店、区域的需求安排货物配送到门店的供货模式

C.门店自采：由总部指定供应商，限定门店自行采购货物的供货模式

D.保证金：基于加盟店按规定运营、防止跑路等收取的运营保证金

A.生产区

B.无菌区

C.控制区

D.洁净区

A.洗涤区

B.装饰区

C.切配区

D.炒菜区

E.储藏区

F.放置区

A.保护功能

B.便利功能

C.美观功能

D.销售功能

A.解毒功能

B.分泌胆汁

C.储血功能

D.运输养分

A.灌装间

B.抽料间

C.微检室

D.水处理间

A.连锁店模式（直营、加盟、联营、直营与加盟兼具）

B.中央工厂+批发

C.中央工厂+电商+冷链物流

D.单品牌单店经营不连锁