火腿的质量检验以感官检验为主,一般采用看、扦、斩检验法判断。() - 项学堂问答

第1题

产品质量检验方法分为感官检验、器具检验和试验性使用检验。（)

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第2题

腌腊肉品的感官检查一般采用()、()、()三步检验法。

腌腊肉品的感官检查一般采用（)、（)、（)三步检验法。

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第3题

在用工业管道的在线检验一般以（)为主。

A.宏观检查

B.安全保护装置检验

C.宏观检查和安全保护装置检验

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第4题

在卷烟厂、烟叶复烤厂和集中储存烟叶的仓库、场地多是采用感官检验法。（)

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第5题

仙客来繁殖一般采用______方法。马蹄莲以______繁殖为主。

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第6题

新鲜的柑橘柔嫩多汁,滋味酸甜可口,但变质后甜度减弱,味苦、酒味增加。这里采用的是感官鉴别中的（)。

A.视觉检验

B.触觉检验

C.味觉检验

D.嗅觉检验

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第7题

关于王家卫电影风格，下列说法错误的是（)。

A.电影人物符号化

B.电影镜头以静态为主

C.电影视觉感官印象化、感性抒情

D.电影画面扭曲变形且夸张

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第8题

含水率检测的方法很多, 但标准以（)检验为准。

A.感官法

B.烘箱干燥法

C.在线红外线检测法

D.蒸馏法

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第9题

一般直接用手探测检验对象的软硬程度、弹性等，这属于感官检测法中的（)。

A.视觉决策

B.嗅觉检测

C.听觉检测

D.触觉检测

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第10题

产品的质量特性一般都转化为具体的技术要求在（)中明确规定，成为质量检验的技术依据和检验后比较检验结果的基础。

A.产品技术标准

B.产品设计图样

C.作业文件

D.检验规程

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第11题

下列关于香港导演王家卫电影风格的评析中，不正确的是()。

A.电影视觉感官印象化、感性抒情

B.电影画面扭曲变形且夸张

C.电影人物符号化

D.电影镜头以静态为主

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火腿的质量检验以感官检验为主，一般采用看、扦、斩检验法判断。（)