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[主观题]

______油脂完全皂化所需要的氢氧化钾的______叫做皂化值。

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更多“______油脂完全皂化所需要的氢氧化钾的______叫做皂化值。”相关的问题

第1题

油脂的皂化价是完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数。()
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第2题

ISO18609动植物油脂不皂化物测定法用的是氢氧化钾()溶液进行皂化反应。

A.水

B.醇

C.饱和水

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第3题

皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数,那么用皂化价可以衡量()。

A.油脂的不饱和度

B.油脂分子量的高低

C.油脂的种类

D.油脂的质量

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第4题

皂化值的检测原理是测定油和脂肪酸中游离脂肪酸和甘油脂的含量,在回流条件下将样品和氢氧化钾乙醇溶液一起煮沸,然后用盐酸标准溶液滴定过量的氢氧化钾。在规定条件下皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数()
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第5题

某天然油脂1g完全皂化,需要NaOHl80mg。别该油脂的摩尔质量为()。又知100g该油脂进行催化加氢时,消耗了1.2g氢气才完全硬化。则1mol该油脂平均含有()碳碳双键。
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第6题

皂化价是完全皂化1克样品所需要KOH毫克数。()
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第7题

下列说法中不正确的是()

A.鸡蛋清的溶液中加入 NaCl 的浓溶液,鸡蛋清凝聚,属于蛋白质变性

B.将米饭在嘴中咀嚼时有甜味,是因为淀粉被水解

C.油脂在碱性条件下水解称为油脂的皂化

D.蛋白质完全水解得到多种物质,而纤维素完全水解只得到一种物质

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第8题

每100g油脂与碘发生加成反应,所消耗的碘的质量,称为油脂的()。

A.皂化值

B.碘值

C.酸值

D.I.N.S.值

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第9题

酸价的定义是中和1g油脂中游离脂肪酸所消耗的0.1moL\L氢氧化钾的毫克数()
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第10题

皂化值前处理使用的溶液是()

A.氢氧化钾-乙醇溶液

B.乙醚:异丙醇1:1

C.环己烷冰乙酸

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