水产类食物的营养素含量特点表现为其含丰富的优质蛋白和n-3系脂肪酸。() - 项学堂问答

第1题

由于蛋白质含量丰富，且饲养容易，天然资源量大，有望取代鱼粉成为水产养殖业最重要的蛋白质源的生物是()

A.轮虫

B.枝角类

C.桡足类

D.卤虫

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第2题

含优质蛋白质丰富的是（)类食物。

A.蔬菜、水果

B.谷薯

C.油脂和坚果

D.肉类及豆制品

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第3题

配场时要充分发挥各种食物营养价值上的特点及食物中营养素的（)提高其营养价值。

A.营养作用

B.互补作用

C.氧化作用

D.强化作用

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第4题

《边城》表达了人物丰富缠绵的内心情感，以下不属于其语言特点表现为（)

A.酣畅淋漓

B.质朴清丽

C.豪迈奔放

D.含蓄自然

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第5题

谷类中含量最丰富的营养素是（），含量高达70%以上。

A.蛋白质

B.淀粉

C.矿物质

D.维生素

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第6题

宴会菜点丰富，营养含量高，菜单设计重点应是保证各种微量元素的供给，而不是三大产能营养素之间的平衡。（)

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第7题

急炒不易破坏食物中的营养素，特别是维生素类（）

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第8题

从食物成分表可以直接查出各个年龄段不同人群的（）需要量。

A.营养素

B.食物

C.微量元素

D.能量

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第9题

其特点表现为需要数量大，阅读时间集中，()，一时供不应求。

其特点表现为需要数量大，阅读时间集中，（)，一时供不应求。

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第10题

社会公德作为社会交往和公共生活中应当遵守的最基本的道德规范，其基本特点主要表现为

A.继承性

B.基础性

C.广泛性

D.简明性

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第11题

如果是定类和定性变量，其数值表现为（)。

A.文字

B.数字

C.文字和数字

D.字母

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水产类食物的营养素含量特点表现为其含丰富的优质蛋白和n-3系脂肪酸。（）