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[单选题]

皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，那么用皂化价可以衡量（)。

A.油脂的不饱和度

B.油脂分子量的高低

C.油脂的种类

D.油脂的质量

答案

B、油脂分子量的高低

发布时间：2022-06-16

更多“皂化价是指皂化1g油脂所需的氢氧化钾毫克数，那么用皂化价可以衡量()。”相关的问题

第1题

油脂的皂化价是完全皂化1g油脂所需氢氧化钾的毫克数。（)

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第2题

______油脂完全皂化所需要的氢氧化钾的______叫做皂化值。

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第3题

油脂常用的化学常数酸价，是指中和多少的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数（)

A.1千克

B.1克

C.1毫克

D.1微克

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第4题

碱洗溶液的主要作用()。

碱洗溶液的主要作用（)。

A.有很强的皂化能力，能皂化动植物油脂，生成可溶性的肥皂

B.磷酸三钠能起到软化水的作用，并具有良好的洗涤性

C.碳酸钠可用来调节pH值

D.硅酸钠有润湿和乳化功能

E.以上说法都不对

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第5题

中和油脂中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数称为()。

中和油脂中的游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数称为（)。

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第6题

下列各种物质属于皂化油的是（)。

A.石蜡

B.凡士林

C.动物油

D.植物油

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第7题

皂化底泵冷却水分为两路。（)

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第8题

酯化物主要的分析项目是（)。

A.酸值

B.色相

C.端羧基含量

D.皂化值

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第9题

皂化塔釜液位计为双法兰液位计。（)

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第10题

皂化系统改真空泵抽负压是因为负压效果好。（)

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第11题

发射药内挥测定时加热皂化蒸馏时间必须按照规定，不能过长。（)

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