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[主观题]

食品酶工程在食品产业中的应用有()

食品酶工程在食品产业中的应用有()

A.改进啤酒工艺,提高啤酒质量

B.改进果酒、果汁饮料的生产工艺

C.食品保鲜

D.生产高果糖浆

答案
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更多“食品酶工程在食品产业中的应用有()”相关的问题

第1题

酶工程在食品工业中的应用有().
酶工程在食品工业中的应用有().

A.用于啤酒的澄清

B.提高啤酒的持泡性

C.改进果酒的生产工艺

D.食品保鲜

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第2题

下列哪些属于酶工程在食品中的应用().
下列哪些属于酶工程在食品中的应用().

A.设计新型的食品及食品材料

B.酒、面包的制作

C.奶酪的生产(凝乳酶的应用)

D.果汁、啤酒的澄清

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第3题

食品生物技术是现代生物技术在食品领域中的应用,那么食品生物技术的核心和基础是()。

A.细胞工程

B.酶工程

C.基因工程

D.蛋白质工程

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第4题

下列哪些是基因工程在食品产业中的应用().
下列哪些是基因工程在食品产业中的应用().

A.改造食品微生物

B.改善食品原料的品质

C.改进食品生产工艺

D.生产食品添加剂

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第5题

工业分为采矿业和制造业等,下列各项中不属于制造业的有()。

A.食品加工业

B.纺织业

C.造纸业

D.自来水生产业

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第6题

以下对于GB2763的适用范围说法正确的是()。

A.规定了食品中2,4-滴等433种农药4140项最大残留限量

B.食品类别及测定部位(附录A)用于界定农药最大残留限量应用范围,也适用于其他标准

C.如某种农药的最大残留限量应用于某一食品类别时,在该食品类别下的所有食品均适用,有特别规定的除外

D.豁免制定食品中最大残留限量标准的农药名单(附录B)用于界定不需要制定食品中农药最大残留限量的范围

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第7题

丝蛋白粉在食品上的应用有很多,可以做()。

A.食用油

B.酱油

C.面条

D.糕点

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第8题

微生物发酵技术在哪些行业有应用需求()。

A.环保

B.能源

C.医药

D.食品

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第9题

航天技术在日常生活中的应用不包括()。

A.脱水食品和纸尿裤

B.微波炉和太阳能电池板

C.杂交水稻

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第10题

核心CPI的计算方法有多种,其中最常见的是在CPI中剔除________。A.食品B.能源C.食品和能源D.奢侈消

核心CPI的计算方法有多种,其中最常见的是在CPI中剔除________。

A.食品

B.能源

C.食品和能源

D.奢侈消费品

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第11题

在近代食品工业中,哪些加工技术在科学研究和食品生产中得到了应用?
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