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[填空题]

鲜切果蔬技术的包装方法主要有自发调节气体包装()、减压包装()及涂膜包装。

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更多“鲜切果蔬技术的包装方法主要有自发调节气体包装()、减压包装()及涂膜包装。”相关的问题

第1题

鲜切果蔬技术的包装方法主要有自发调节气体包装()、减压包装()及涂膜包装。
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第2题

食品褐变主要有()、()两种,鲜切果蔬片的褐变属于()。
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第3题

常用的鲜切果蔬保鲜技术不包括()。

A.MAPI藏技术

B.基因工程

C.低温

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第4题

鲜切果蔬加工与其他果蔬加工方法相比,其特点是()。

A.食材新鲜,口感良好

B.微生物感染率低

C.仍保持生命活动,进行呼吸作用

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第5题

气调包装是指将易腐果蔬产品包装在气体组成不同于空气的包装中,以抑制_________的活性,减少包
装内部_________和降解酶含量,减少水分损失,达到延长低度加工果蔬货架期的目的。

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第6题

果蔬采摘后,仍然具有生命力,他们的呼吸作用可起到调节气体的作用,因此,气调保鲜主要用于果蔬保藏。()
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第7题

以下关于BCD-501WD18FP和BCD-409WD18FP描述正确的是()。

A.两款型号均有母婴臻储功能,冷藏室右抽屉可电脑控制三档变温,母婴,0℃养鲜,原鲜三档模式满足多种不同存储需求

B.BCD-501WD18FP采用蓝光SPA养鲜技术,利用特定波长的蓝色光,对贮藏的新鲜果蔬进行照射,从而延缓果蔬营养物质转化与消耗,实现果蔬贮藏品质的提升

C.两款型号均设有干湿分储抽屉,可满足干货、果蔬不同湿度需求,为食材定制专属干湿存储空间

D.两款型号均采用全时双驱变频技术,搭载可视化雷达感温,实时捕捉温度变化,恒温润养食材

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第8题

果蔬干制的方法主要有()和()。
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第9题

果蔬干制品包装前防虫处理方法有()三种。
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第10题

果蔬干制品包装前防虫处理方法有()三种。
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第11题

果蔬加工中去皮方法主要有()、()、()和手工去皮。
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